Sábado, 26 Septiembre 2020

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NOA

Potencial regional: 200 mil tn anuales de carne al Pacífico

El encuentro impulsado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) con el apoyo del INTA Salta – Jujuy determinó que la región NOA tiene la posibilidad de exportar 200.000 toneladas anuales de carne por el Pacífico vía Chile los próximos 3 a 5 años, con un monto de 1.000 millones de dólares anuales.

El desafío se plantea frente al autoabastecimiento y la perspectiva de atender la demanda de los mercados externos. Así lo hicieron saber los especialistas del sector durante la jornada a campo virtual realizada recientemente en la provincia de Salta bajo el slogan “Definimos nuestro norte, la exportación”, la cual fue organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) con el apoyo del INTA Salta - Jujuy.

El Presidente del IPCVA Ulises Forte expresó que “en la región se está dando una fuerte pelea para el autoabastecimiento y la exportación”, siendo prueba de ello el modelo ganadero integrado al agrícola presentado durante la jornada en el establecimiento Desde el Sur, en Tartagal, Salta. Según afirmó, se trata de un modelo replicable para transformar la ganadería del norte argentino donde se apuesta a la  integración de los mercados -internos y externo- para asegurar el crecimiento de la actividad en la región. 

Forte además consideró necesario aliviar la fuerte presión tributaria que pesa sobre el sector, como también disponer de un mayor financiamiento para potenciar el desarrollo de la ganadería en las provincias.

“Por cada kilo de carne que se vende en la carnicería, 0.330 kilos son impuestos, por lo que hay un corrimiento de precios que los termina pagando el consumidor”.

Por su parte José Macera, CEO del establecimiento ganadero, destacó que el NOA tiene un desafío muy grande para realizar un gran desarrollo ganadero.

“Vemos que la actividad está en un momento de esplendor en el mundo como no lo tuvimos en muchas décadas, con una enorme demanda sobre todo desde Asia y el Pacífico. Para aprovechar todo eso se requiere generar las condiciones para que se instale, modernice o amplíe la capacidad exportadora del NOA”.

En tanto el Director del Centro Regional del INTA Salta – Jujuy, José Minetti, aseveró que para el INTA constituye un desafío muy grande el desarrollo de esta actividad.

A su entender, en la región se está incrementando el rodeo y las políticas provinciales en pos del crecimiento de esta actividad, mientras que el INTA participa de proyectos nacionales vinculados a sistemas intensivos de engorde y sobre las distintas fases que tiene la ganadería.

“Esta región tiene un potencial enorme para transformar una parte importante de la producción de granos en proteínas animales y para hacer una manejo sustentable tanto de los suelos como de los bosques donde también se puede integrar la ganadería en sistemas silvopastoriles”.

 

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Concejo2107

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