La entidad celebra mucho más que un aniversario. Su historia está atravesada por generaciones de investigadores, técnicos, productores, trabajadores de toda la cadena, ingenios y empresas que sostuvieron una tarea silenciosa, compleja y de largo plazo: producir conocimiento para mejorar la caña de azúcar y responder a los desafíos productivos de esta región argentina, impulsando la competitividad de la actividad sucroalcoholera.

En 1951, 3 ingenios azucareros de Jujuy (La Esperanza, Ledesma y Río Grande) y 2 de Salta (San Isidro y San Martín del Tabacal) establecieron una Chacra Experimental en Colonia Santa Rosa (Orán, Salta), cuyo camino incluye diferentes investigaciones en variedades de caña de azúcar para su sostenibilidad comercial y productiva.

Productores, referentes institucionales y empresarios recorrieron las áreas de investigación

Invitado especialmente a participar de esta conmemoración, Jujuy Económico recorrió esta institución y dialogó con el director Germán Serino, quien puso en valor el legado construido. “Una montaña de sensaciones. De agradecimiento, en primer lugar, a la gente que armó la base de aquello sobre lo cual nosotros tomamos la posta y continuamos construyendo. También a los que nos apoyan y usan lo que nosotros generamos en nuestros proyectos de investigación”, dijo.

En su recuento, distinguió al tecnólogo de excelencia Don Roberto Fernández de Ullívarri, así como a otros actores claves que dirigieron la chacra: Don Fanor Guillermo López y Ricardo Fernández de Ullívarri (hijo de Roberto F.). Recordó además las palabras de Freddy Nicholson, ex presidente de la entidad, quien sostuvo que “la Chacra es un monumento a la sensatez”, siguiendo la decisión institucional de avanzar con resiliencia para no dejar de generar conocimiento y nuevas herramientas para el sector aun en épocas desafiantes.

La ocasión reunió a funcionarios de áreas de Ciencia y Tecnología de los gobiernos de Jujuy y Salta, empresas como Ledesma, la Unión Cañeros Independientes de Jujuy y Salta, el INTA, productores, especialistas vinculados al pasado y presente de la institución, trabajadores y referentes históricos de este centro ícono de la región.  

“Lo verdaderamente notable es haber sostenido durante 75 años una capacidad propia de generar genética, adaptada a nuestras condiciones y a las necesidades de nuestra industria”.

Serino sumó la apertura para colaborar y “trabajar en equipo” con colegas y colaboradores de ingenios, cañeros, científicos, asesores y expertos en áreas específicas a los que la Chacra recurre por no tener “expertos en todas las áreas”, buscando “hacer mucho con recursos limitados”, sosteniendo una capacidad tecnológica y genética de enorme valor.

Recordó que hace 75 años, un genetista visionario y pragmático fundó esta Chacra junto con los ingenios norteños, a los fines de desarrollar variedades que permitieran “contribuir al progresivo perfeccionamiento cultural y fabril” de la industria azucarera de Salta y Jujuy, pero que no sólo fueron utilizadas en ambas provincias, sino también en Tucumán y otros países de Latinoamérica. Una de esas variedades fue la NA56-79, que se plantó extensamente en Brasil y llegó a ser, posiblemente, la variedad de caña de azúcar más plantada del mundo.

Reconocimiento de múltiples áreas

En el acto, se escucharon palabras de sus máximas autoridades, que ponderaron el rol de la Chacra en el norte del país, el proceso de construcción y el promisorio horizonte para acompañar desde la ciencia y la tecnología a la industria.

En este marco, representantes de la empresa Ledesma -encabezados por el director del Negocio de Azúcar y Alcohol, Matías Roselli- y de la Unión Cañeros Independientes de Salta y Jujuy, entre otras entidades, entregaron reconocimientos y revalorizaron la labor estratégica de la Chacra.

Distinción de Ledesma a la Chacra Santa Rosa

“Tuvimos la suerte de ser una generación bendecida, por todas las personas que están acá y hacen tanto por nosotros los productores. Recibimos todo el trabajo magnífico que hacen y somos muy agradecidos”, enfatizó al respecto Héctor Jure, reconocido integrante desde hace décadas de la Unión Cañeros.

“La excelencia de este trabajo es lo que permite que lleguen variedades de alta productividad y totalmente sanas a nuestras manos, y abastecer a los ingenios con la mejor materia prima posible”, agregó el dirigente.

Reconocimiento a personal que acompañó el devenir de la Chacra

Otro capitulo especial del acto fue la entrega de reconocimientos al personal interno, que acompañó a la Chacra en su desarrollo, aportando habilidades y dedicación durante años y décadas.

Las instancias se enriquecieron además con la presencia de reconocidos ingenieros agrónomos y otros especialistas que formaron parte de la histórica conformación de ingenios, unidades productivas y modelos de negocios del NOA.

Expertos que acompañaron el desarrollo sucroalcoholero en la región

En tiempos de cambios climáticos, riesgos sanitarios y necesidad de mayor competitividad, la celebración de estos 75 años encuentra a la histórica Chacra experimental con una mirada puesta en el futuro: más variedades, más biotecnología, mayor articulación y nuevos usuarios para que el conocimiento generado en el corazón cañero del norte argentino siga creciendo, dentro y fuera de sus fronteras.