Fiad a los 26 años fundó la empresa Agropecuaria Los Blancos SRL y actualmente con 29 años es socio gerente de la misma.

El elegido provincial en 2019 se sumará al premio Joven Empresario Argentina organizado por CAME Joven -el sector de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) que representa al empresariado juvenil y el emprendedurismo.

El certamen federal reconoce a emprendedores y empresarios de entre 18 y 40 años que sobresalieron en el desarrollo y proyección de su empresa, consolidando la capacidad competitiva, la innovación, la creación de empleo y la generación de riqueza.

Nicolás, de Agropecuaria Los Blancos SRL, referencia a una empresa de capitales jujeños, privados, integrando la producción agropecuaria con la industria y llevando sus productos desde el campo hasta el consumidor final, sin intermediarios.

Posee 14 puestos de trabajos directos y genuinos. El proyecto inició hace 3 años con una granja de ciclo completo, para su posterior destino a faena.

Actualmente la empresa cuenta con una sala de desposte y una fábrica de chacinados y embutidos, que se convirtió en el primer frigorífico provincial ciclo 2, en donde se agrega valor a la producción del campo.