El anuncio se dio en la ronda de negocios incluida en el VII Foro del Corredor Bioceánico de Capricornio. El mismo fue considerado por la Sociedad Rural Jujeña como una “noticia histórica para el sector ganadero de Jujuy y el NOA”.

Fernando Casares fue quien lideró la mesa de dicha entidad, junto a productores y frigoríficos de Jujuy y Salta, destacando el potencial productivo que hoy se conecta con el Pacífico. En dicha instancia, también fue acompañado por referentes del Estado Provincial y representantes chilenos, quienes ya venían anticipando el fuerte interés por las carnes de la región.

Según la institución local, este logro impulsado por el VII Foro es clave para consolidar al NOA como proveedor estratégico; utilizar el Corredor Bioceánico como la ruta comercial más eficiente; generar más valor y empleo en el campo jujeño.

“Queremos que haya exportación de carne, de alimentos, de cerdo, pollo, hacia nuestra región, que podamos lograr independencia alimentaria. En el fondo uniríamos la garantía de que van a llegar alimentos más baratos a nuestra región y que podamos nosotros adjudicarlos a un precio menor”, dijo el gobernador de Antofagasta, Ricardo Díaz Cortés.

En su paso por Jujuy, ponderó la “confluencia entre empresarios chilenos y los productores argentinos” en generar las bases para la producción de carne.

“Tenemos un mercado de alrededor de 2 millones de personas, en donde hay un consumo muy alto de carne. La idea es poder satisfacer toda esa demanda con productos argentinos, que tienen mejor calidad. También este corredor bioceánico nos garantizaría un precio más económico”.

Al respecto, subrayó la “buena voluntad” de poder proyectar “un buen negocio” que favorezca a ambas regiones.

El potencial local y las condiciones imperantes

Cabe recordar que la producción de ganadería bovina de Jujuy, aunque promisoria, aspira a mejores condiciones para lograr rentabilidad y competitividad, teniendo en cuenta los ciclos que demanda la cría de animales y el potencial local para aumentar el número de cabezas en la provincia.

“Si la gente de afuera está viendo esta posibilidad de acá, tenemos que verla con nuestros productores, ayudar a crecer y apostar a sus campos, con el arraigo en las distintas zonas”, afirmó meses atrás el presidente de la Sociedad Rural Jujeña, Fernando Casares.