En una jornada orientada a promover hábitos saludables y revalorizar los productos regionales, el Concejo Deliberante capitalino albergó una exposición interactiva a cargo de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), representados por la carrera de Tecnología de los Alimentos y el Grupo de Investigación y Desarrollo de Alimentos del Norte Argentino (GIDANO).

Productores del país determinaron su inserción en la Federación de Alimentos Cooperativos, que permitirá a más de 200 organizaciones aunar criterios de logística, producción, distribución y abastecimiento de alimentos en un contexto de crisis para el sector.

Las cifras inflacionarias de la provincia son superiores al promedio nacional, con esparcimiento como el rubro de mayor aumento en el pasado mes, y la cebolla como producto de mayor suba.

En mayo la actividad industrial registró una caída interanual del 14,3% y mensual del 0,6%, donde los principales factores fueron el menor nivel de demanda y el aumento de costos en algunos sectores. No obstante, tras 2 meses en baja, creció la liquidación de divisas.

Con positivos resultados, concluyó la 85° Semana de la Ingeniería organizada por el Centro Argentino de Ingenieros, pensada para compartir experiencias y oportunidades que contribuyan al desarrollo de la Argentina. Bajo el lema "Argentina: de granero del mundo a las góndolas internacionales", estuvo dedicada a la industria de alimentos y bebidas, con el protagonismo de la empresa Ledesma.