En una jornada orientada a promover hábitos saludables y revalorizar los productos regionales, el Concejo Deliberante capitalino albergó una exposición interactiva a cargo de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), representados por la carrera de Tecnología de los Alimentos y el Grupo de Investigación y Desarrollo de Alimentos del Norte Argentino (GIDANO).

Durante el encuentro, que contó con stands de degustación de comida saludable y muestras de variedades de maíz autóctono del NOA, autoridades del cuerpo deliberativo y de la casa de altos estudios oficializaron la firma de un convenio marco de cooperación institucional.

La ocasión también sirvió para que el presidente del Concejo Deliberante, Dr. Gastón Millón, entregue al decano de la Facultad de Ingeniería, Alejandro Vargas, y a la responsable del taller, Dra. Sonia Calliope, la Minuta de Declaración N° 99/2026, mediante la cual se declaró de Interés Municipal el Taller por el Día Mundial de la Alimentación 2026: “Innovar hoy para nutrir mañana”, realizado el pasado 16 de octubre. En la oportunidad acompañó la directora de la Carrera de Licenciatura en Tecnología de los Alimentos, Dra. Alejandra Giménez.

En una jornada orientada a promover hábitos saludables y revalorizar los productos regionales, el Concejo Deliberante capitalino albergó una exposición interactiva a cargo de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), representados por la carrera de Tecnología de los Alimentos y el Grupo de Investigación y Desarrollo de Alimentos del Norte Argentino (GIDANO).

Ediles capitalinos concretaron una nueva Sesión Ordinaria, donde tomaron estado parlamentario numerosos proyectos, se avanzó con la aprobación de ordenanzas y minutas de declaraciones. Se destaca el avance del Programa de Obras Mixtas para la pavimentación de calles en el ejido de San Salvador de Jujuy.

Asegurando la búsqueda de “cuidar las economías familiares” y evitar “tendencia a los vicios en los niños”, el intendente Raúl Jorge visitó a concejales capitalinos para detallar un proyecto del Ejecutivo municipal que apunta a prohibir la instalación, habilitación, explotación y funcionamiento de establecimientos comerciales con máquinas electrónicas, mecánicas o electromecánicas de “captación de apuestas” o de “distribución aleatoria de premios” en San Salvador de Jujuy.

La jornada marcó un hito en la articulación metropolitana de la provincia y sumó un avance clave con la incorporación formal del municipio de Perico a este espacio de debate e integración regional.