El sector que nuclea a 35 cámaras sectoriales y alcanza a más de 14.500 empresas pequeñas, medianas y grandes a lo largo de todo el país expresó su preocupación frente a la decisión de la Secretaria de Comercio Interior de extender nuevamente por 3 meses más la política de Precios Máximos.

Dicho plan oficial mantiene el congelamiento de precios desde marzo pasado, luego que se expusiera la crítica situación que enfrenta la industria de alimentos y bebidas. 

“El sostenimiento en el tiempo de la política de Precios Máximos pone en riesgo en lo inmediato el normal abastecimiento de los alimentos y bebidas en nuestro país, generando el cierre de empresas con la consecuente pérdida de fuentes de trabajo de la industria (actualmente más de 400 mil puestos de trabajo directo)”.

Según un comunicado de la COPAL, resulta insostenible esta política de congelamiento de precios en virtud de los distintos aumentos de costos que el sector ha sufrido y que representan un incremento promedio del 26%.

“Si bien estas cifras son constatadas por las autoridades, no fueron consideradas para brindar los respectivos aumentos autorizados, que resultaron escasos y esporádicos y que distan sensiblemente en magnitud y temporalidad para cubrir los costos”, aseguró la entidad.

“Desde el comienzo de la pandemia, la Industria de alimentos y bebidas nucleada en COPAL ha sido declarada actividad esencial demostrando su espíritu de acompañar el proceso con todas las dificultades que eso implicaba, tanto para el abastecimiento como para satisfacer las necesidades de los consumidores. En este contexto, se requiere que se reconsidere la aplicación de una medida inmediata para revertir la situación y evitar el agravamiento de esta crisis sin precedentes”, prosiguió la COPAL en su misiva.

“Demonización” ante la “alimentación saludable”

El nucleamiento privado se pronunció además sobre el proyecto de alimentación saludable, que días atrás fue abordado en el Congreso y que significó, para legisladores del NOA, como un ataque directo al producto azúcar, protagonista de la economía regional.

“Se trata de un proyecto que demoniza la actividad y los productos que la industria de alimentos y bebidas elabora, destacando que no se ha dado el debido debate intersectorial, y expresando la profunda preocupación, porque este no preserva las bases para la armonización normativa en el MERCOSUR”.

Por último, la COPAL recalcó que es el MERCOSUR el espacio que se encuentra dando tratamiento y sobre el cual la industria de alimentos y bebidas de la región se ha pronunciado en favor de una resolución en el tema.