La jornada fue organizada por la Secretaria de Producción e Industria de la comuna local y el Consejo de Emprendedores de los Valles, quienes recibieron a diversos visitantes provenientes de diferentes puntos de la provincia. Los presentes degustaron diferentes productos elaborados por emprendedores, con las frutillas como protagonistas: se destacaron alfajores, mermeladas, tartas, helados, licuados y vinos.

En la ocasión, también se concretó la elección de la “Mini Frutillita”, junto a concursos, actuación de artistas locales y provinciales.

Para el Secretario de Producción e Industria de Perico, Martin Miguel Llanos, la expo fue sumamente exitosa. El funcionario destacó el apoyo recibido por el gobierno, la Secretaria de Cultura y la Legislatura, que declaró esta actividad de interés provincial. “Es un claro apoyo a nuestros productores de frutillas y a nuestros emprendedores que le agregan valor a este importante cultivo de nuestra provincia”, remarcó.

Por su parte la representante del Consejo de Emprendedores de los Valles, Silvina Rodríguez, señaló: “en estos momentos difíciles que vive la economía de nuestro país, estos espacios son fundamentales para la promoción y comercialización de los productos que elaboran nuestros emprendedores por eso estamos muy agradecidos por el gran apoyo que venimos recibiendo”.

La producción de frutillas de la provincia tiene como uno de los puntos principales la zona de las Pampitas, ubicada en la región de Perico; su cultivo está en manos de más de 250 pequeños productores.

Se trata de una actividad productiva intensiva, donde el cultivo y cosecha demanda numerosa mano de obra directa. La comercialización genera un impacto multiplicador fuerte en toda la comunidad.