Sábado, 19 Junio 2021

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Carne: nuevo acuerdo para la venta a precios accesibles

Frigoríficos y supermercados se comprometieron a proveer 9 cortes carne en oferta de lunes a viernes hasta diciembre. También hay 2 cortes de Precios Cuidados.

Los frigoríficos y supermercados cerraron un nuevo acuerdo con la Secretaría de Comercio Interior para iniciar un nuevo programa para la venta de carne a precios accesibles en todo el país. El acuerdo comenzará a regir el próximo martes 11 de mayo y tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre.

El convenio, que contará con actualizaciones de precios cada tres meses, fue rubricado por el consorcio de exportadores ABC, las cámaras CADIF, FIFRA, UNICA y los supermercados agrupados en ASU.

La novedad de este acuerdo es que a los ocho cortes de carne que se ofrecieron a precios accesibles hasta el mes de abril (tira de asado, vacío, matambre, tapa de asado, bola de lomo, carnaza, falda y roastbeef) se agregó la paleta, con el objetivo de "reforzar el consumo de cortes para cocción a la olla". Además, si se tiene en cuenta los dos cortes de Precios Cuidados, "hay 11 cortes de carne a precios accesibles", indicaron desde la Secretaría.

Cabe recordar que la Secretaria de Comercio, Paula Español, había amenazado con cerrar las exportaciones de carne si no se garantizaba el producto a precios accesibles en el mercado interno.

Estos precios accesibles estarán disponibles en las más de 1.000 bocas de expendio previstas: de lunes a viernes, todas las semanas. De esta forma, la disponibilidad se amplía de 9 a 20 días del mes y "por temas sanitarios no se incluyeron los fines de semana para no aglomerar gente en pocos días", agregaron.

Si bien aún no trascendió el detalle del nuevo precio de los cortes en oferta, se pudo saber que la mayoría se mantienen como en el acuerdo anterior e incluso se informaron algunas rebajas, como en el caso del asado, que bajará de los $399 a $ 359.

Además, se agregó un sistema itinerante de comercialización de carne en municipios a través de camiones con venta directa al público, con capacidad de más de 5.000 kg por camión. El volumen inicial acordado para el mes de mayo es de 8 millones de kilos, pero se podrá aumentar según cómo vengan las ventas.

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